Эми Джексон – это актриса и известная фотомодель, которая снимается в индийских фильмах. Родилась в Дугласе, столице острова Мэн. Родители Эми являются уроженцами Ливерпуля. Также у актрисы есть старшая сестра, которая выбрала профессию педагога. Эми Джексон принимала активное участие в различных конкурсах красоты и получала титулы, которые в том числе позволили ей набраться уверенности в себе и построить успешную карьеру модели. В 2009 году девушка стала работать в Лондоне с известным агентством Models 1. После выигрыша в конкурсе за титул «Мисс Ливерпуль» в 2010 году Эми заняла второе место в борьбе за звание «Мисс Англия». Дебют в кино состоялся у Джексон сразу с главной роли.
Она сыграла вместе с известным индийским актером Арья (Джамшад Четиракат). Продюсерам так понравилась Эми Джексон, что они утвердили ее на главную роль, несмотря на отсутствие актерского образования и опыта работы в профессии. Личную жизнь актрисы нельзя назвать абсолютно счастливой. У Эми были непродолжительные отношения с Пратейком Баббаром. В 2019 году Джексон обручилась с Джорджем Панайоту. В этом же году у них родился сын, но через несколько лет пара все-таки рассталась. Второй раз замуж актриса вышла за Эдома Уэствика. Джексон принимает активное участие в различных благотворительных проектах и пропагандирует внимательное отношение к брошенным животным и оказание им посильной помощи. Это является настоящей отдушиной для Эми и способом самовыражения.